Nueva tecnología de Alfa Laval para procesar el aceite de oliva

Alfa Laval comenzó a fabricar hace décadas los primeros decanters para el proceso del aceite de oliva. Desde entonces ha desarrollado y mejorado estos equipos para las diferentes fases del proceso. Actualmente, este tipo de maquinaria se encuentra instalada y funcionando en muchas partes del mundo. Los decanters se han ido mejorando con el tiempo para optimizar el proceso de producción del aceite en sus distintas fases: clarificación, extracción, deshidratación y clasificación en la primera y segunda extracción (proceso de repaso).

Más rendimiento y menos concentración de aceite residual

Estos nuevos decanters de la Serie-Y consiguen optimizar el rendimiento y procesan hasta 360 toneladas de pasta de oliva al día, al tiempo que generan una concentración más baja de aceite residual en el orujo. El alto rendimiento de la Serie-Y se debe a las mejoras que Alfa Laval ha aplicado en el diseño de los equipos, gracias a su amplia experiencia en la dinámica de fluidos y en la separación centrífuga. Procesar grandes caudales de pasta de oliva con un rendimiento de separación alto exige un par de torsión alto y un control muy efectivo del proceso. Los nuevos decanters proporcionan ambas características, desde cero hasta la capacidad máxima.

El sistema de accionamiento de la Serie-Y permite que las velocidades del rotor y del sinfín puedan variar de forma independiente, ofreciendo una flexibilidad total en el funcionamiento. El módulo de control está específicamente configurado para la operación del decanter.

Un sistema que reduce los costes de extracción y el tiempo de proceso

Las características del diseño de la Serie-Y, son un claro reflejo de la determinación de Alfa Laval en ofrecer a sus clientes una reducción en los costes durante la extracción de aceite de oliva. La mejora en la protección antidesgaste de estos equipos garantiza menos costes de operación y unos intervalos de mantenimiento más prolongados.

Como los gastos de mantenimiento son bajos y además las operaciones de mantenimiento son pocas, la Serie-Y ofrece un funcionamiento fiable durante toda la vida útil del equipo. El cambio de las piezas antidesgaste es sencillo y rápido.